Το Burger King κάνει το ντεμπούτο του Touchless Restaurant Concept
Το «Restaurant of Tomorrow» της BK θα κάνει το ντεμπούτο του το 2021
Πρέπει να ξέρω
- Το ντιζάιν του Burger King's Restaurant of Tomorrow διαθέτει αποκλειστικές θέσεις στάθμευσης για παράδοση στο πεζοδρόμιο, ντουλάπια παραλαβής και οδήγηση πολλαπλών λωρίδων, μεταξύ άλλων ανεπαφικών επιλογών.
- Τα νέα εστιατόρια, τα οποία θα είναι 60% μικρότερα από τα συνηθισμένα Burger Kings, έχουν στόχο να κάνουν την εμπειρία του πελάτη πιο άνετη κατά τη διάρκεια της πανδημίας COVID-19.
- Το Burger King θα κάνει το ντεμπούτο του σε εστιατόρια που θα ανοίξουν το 2021 στο Μαϊάμι, την Καραϊβική και τη Λατινική Αμερική.
- Τόσο το Taco Bell όσο και το Chipotle κυκλοφόρησαν πρόσφατα παρόμοια πρωτότυπα εστιατόρια σχεδιασμένα να δίνουν προτεραιότητα στην παραγγελία.
Ανάλυση
Η Burger King αποκάλυψε ένα νέο πρωτότυπο σχέδιο εστιατορίου που απευθύνεται σε πελάτες που αναζητούν μια ολοένα και πιο γευστική εμπειρία χωρίς επαφή κατά τη διάρκεια της πανδημίας του κορωνοϊού.
Η αλυσίδα γρήγορου φαγητού Σχεδιασμός Εστιατόριο του αύριο , το οποίο έκανε το ντεμπούτο του την Πέμπτη, δημιουργήθηκε από την εσωτερική ομάδα σχεδιασμού της μητρικής εταιρείας Restaurant Brands International. Η σχεδίαση διαθέτει μια αποκλειστική λωρίδα παράδοσης στο πεζοδρόμιο, όπου οι πελάτες μπορούν να περιμένουν για προπαραγγελίες που πραγματοποιούνται στην εφαρμογή Burger King. Επιπλέον, τα νέα εστιατόρια θα διαθέτουν θυρίδες παραλαβής, επίσης για προπαραγγελίες. multi-lane drive-thrus, συμπεριλαμβανομένου ενός που είναι αφιερωμένο σε προγράμματα οδήγησης παράδοσης· και ένα υπαίθριο παράθυρο παραλαβής.
Τα νέα εστιατόρια του Burger King θα είναι 60% μικρότερα από τη μέση τοποθεσία της αλυσίδας, λόγω του λιγότερου χώρου για φαγητό, καθώς και μιας αναρτημένης κουζίνας. Οι πελάτες Drive-thru θα παραδίδουν τις παραγγελίες τους στα αυτοκίνητά τους από ένα σύστημα μεταφορικής ταινίας που είναι συνδεδεμένο σε αυτήν την κουζίνα. Επιπλέον, θα υπάρχει ένα στεγασμένο υπαίθριο καθιστικό όπου οι πελάτες μπορούν να δειπνήσουν. Η συνολική έμφαση θα δοθεί στην ευκολία της εκ των προτέρων παραγγελίας μέσω της εφαρμογής του Burger King.
Η νέα ιδέα του Burger King εστιάζει στην εκ των προτέρων παραγγελία.
Τον Μάρτιο η εσωτερική μας ομάδα σχεδιασμού και τεχνολογίας επιτάχυνε νέα σχέδια σχεδιασμού εστιατορίων και ώθησε τα όρια του τι θα μπορούσε να είναι ένα εστιατόριο Burger King, δήλωσε σε μια δήλωση ο Josh Kobza, COO της Restaurant Brands. Λάβαμε υπόψη πώς αλλάζουν οι συμπεριφορές των καταναλωτών και οι επισκέπτες μας θα θέλουν να αλληλεπιδράσουν με τα εστιατόριά μας. Το αποτέλεσμα είναι μια νέα σχεδιαστική φιλοσοφία που είναι ελκυστική για τους επισκέπτες και θα επιτρέψει στους δικαιοδόχους μας να μεγιστοποιήσουν την απόδοση τους.
Η αποκάλυψη του Burger King’s Restaurant of Tomorrow έρχεται λίγες εβδομάδες μετά το Taco Bell, το οποίο αποτελεί επίσης μέρος του χαρτοφυλακίου Restaurant Brands. αποκάλυψε την ιδέα Go Mobile . Παρόμοια με τη σχεδίαση του Burger King, τα προγραμματισμένα εστιατόρια με μικρότερο αποτύπωμα του Taco Bell θα διαθέτουν δύο λωρίδες οδήγησης, συμπεριλαμβανομένης μιας που είναι αφιερωμένη σε προπαραγγελίες από κινητές συσκευές, ράφια pickup, παραγγελίες tablet και παραλαβή στο πεζοδρόμιο.
Η Restaurant Brands σημείωσε σημαντική πτώση εσόδων για το δεύτερο τρίμηνο του 2020: η εταιρεία μειώθηκε κατά 25% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος , με το Burger King ειδικότερα να σημειώνει πτώση πωλήσεων στα ίδια καταστήματα κατά 13,4%. Ωστόσο, ο όμιλος ετερογενών δραστηριοτήτων εντείνει τις ψηφιακά εστιασμένες προσπάθειές του σε μια προσπάθεια να ανακτήσει κάποιο μερίδιο αγοράς και έχει ξανανοίξει περίπου το 93% των τοποθεσιών του παγκοσμίως από το αρχικό κύμα κλειδώματος που προκλήθηκε από την πανδημία του κορωνοϊού.
Ο σχεδιασμός του Burger King's Restaurant of Tomorrow θα κάνει το ντεμπούτο του σε εστιατόρια που θα ανοίξουν το επόμενο έτος στο Μαϊάμι, την Καραϊβική και τη Λατινική Αμερική.
